Foodtruck-Menüs: Maultaschen, Burger, Wok und mehr

LOU’S TACO LOCO

#EL TORO
Herzhaft und rauchig,
saftig und intensiv

#LA TIERRA
Fruchtig und frisch,
aromatisch und herzhaft

UNSER HOT DOG LÄSST NIEMANDEN KALT

Lou’s bringt Streetfood auf den Punkt – unkompliziert, individuell und voller Geschmack. Mit Taco Loco servieren wir mexikanische Lebensfreude direkt aus dem Foodtruck, frisch zusammengestellt und sofort bereit für die Hand.

Die Basis bilden zwei luftige Maistortillas, die nach Wunsch belegt werden. Im ersten Schritt entscheidest Du Dich für Deinen Favoriten: „El Toro“ mit gezupftem Rindfleisch in würziger BBQ-Soße – saftig, kräftig und mit feiner Rauchnote. Oder „La Tierra“ – Kräuterseitlinge mit Mango-Limetten-Glasur, die fruchtige Frische mit herzhaften Aromen verbinden.

Im zweiten Schritt kommt Dein Style ins Spiel. Ob „Pico de Gallo“ mit frischer Tomate, Limette und Koriander, der bunte „Fiesta Mix“ aus geröstetem Mais und Kidneybohnen oder der leichte „Taco Slaw“ mit Limette und Chili-Creme – hier entsteht die geschmackliche Richtung Deines Tacos.

Zum Abschluss setzt Du mit der passenden Salsa Dein persönliches Highlight: „Salsa Roja“ bringt Feuer und Tiefe, „Salsa Verde“ sorgt für milde Frische mit Avocado und Limette und „Salsa Blanca“ rundet alles cremig-würzig ab.

Serviert werden jeweils zwei Tacos pro Portion – frisch belegt und direkt aus dem Truck auf die Hand. Ob im Foodtray oder auf Tellern angerichtet: Taco Loco steht für unkomplizierten Genuss, maximale Individualität und echtes Streetfood-Feeling.

DARUM MACHT LOU’S TACO LOCO IHR CATERING ZUM GENUSS

// Mit liebe kreiert, mit noch mehr liebe serviert. Neu interpretiert überzeugt der Streetfood-Klassiker: Er ist gleichermaßen Hingucker & easy2eat

// Blitzschnelle Zubereitung & dennoch knackfrisch

// Vielfalt: Ob mit oder ohne Tier – jeder Gast hat selbst in der Hand, welche der vielen Varianten er wählt.

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK LOU’S MAULTÄSCHLE

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

DA SCHLÄGT DAS SCHWABENHERZ HÖHER AM FOODTRUCK

Zur Auswahl stehen drei verschiedene Variationen unserer handgerollten Maultaschen. Zwei Sorten mit herzhafter Fleischfüllung: Unsere klassisch schwäbischen Maultaschen mit Schweinefleisch und würzigem Bauchspeck, sowie die Hüttentäschle mit mildem Schafskäse, Schweinefleisch und mediterranen Kräutern. Als fleischlose Variante bieten wir Dir unsere vegetarischen Maultaschen, gefüllt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus leichtem Ricotta und leckerem Blattspinat an. Beim Anbraten entstehen herrliche Röstaromen, die den Genuss geschmackvoll abrunden. Dazu kannst Du aus drei verschiedenen Beilagen wählen. Unsere cremig-würzigen Kässpätzle frisch aus der Pfanne, unserem traditionell-schwäbischen Kartoffelsalat oder buntem Blattsalat als leichte Variante mit hauseigenem Agaven-Senf-Dressing. Das gibts nur bei uns und unsere Gäste lieben es. On Top ein würziges dunkles Sößle oder die frisch zubereitete Pilzrahmsoße, wiederum „getoppt” durch in Butter geschmelzte Zwiebeln. Was das Cateringmenü Deiner Wahl ist, dürfen Du und Deine Gäste in Stuttgart oder wo auch immer Du Dein Fest feiern willst, selbst entscheiden.

DAS MACHT LOU’S MAULTÄSCHLE EINZIGARTIG

// Regionales Catering von Profis: genieße die kulinarischen Qualitäten unserer Region in Stuttgart und sonstwo, schnell und unkompliziert

// Vielfalt in einem kleinen Menü: egal ob Maultaschen-Fan oder Rookie, bei Lou’s Maultäschle finden alle ihren Favoriten

// Sieben Jahre Erfahrung und der größte Maultaschen-Foodtruck im All: dadurch weiß hier jeder was er macht – und das schmeckst Du

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK LOU’S CONTINENTAL BURGER

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

EINE KULINARISCHE WELTREISE MIT EINEM BURGER CATERING AUS STUTTGART

Gerade bei Burgern aus dem Foodtruck sind die Geschmäcker verschieden, daher kreiere Dir Deinen Burger bei Lou’s Foodtruck ganz nach Deinen Vorlieben. Die Basis des Burgers bildet dabei ein Bun unseres Lieblings-Bäckers von den Fildern bei Stuttgart. Vor der Veranstaltung kannst Du aus den folgenden Buns wählen: Classic-, Laugen- oder Kartoffelbun. Am Foodtruck wird dann das Pattie ausgewählt: Entweder 100 % Beef (Salz, Pfeffer – sonst nix!) oder unser selbstgemachtes Kidney Kid Pattie (vegan!) aus roten Bohnen. Und jetzt geht die kulinarische Reise richtig los. Unsere drei Klassiker: US BBQ, French Connection oder der 0711 Kessel Burger bilden den Mainact für die Burger von Lou’s Continental. Zusätzliche Flavours wie beispielsweise unser Mango-Chutney machen das Geschmackserlebnis vollkommen! Dazu gibts kleine Drillingskartöffelchen, die wir anbraten und mit Rosmarin und Salz verfeinern und mit Sour Cream servieren.

DREI GRÜNDE FÜR EIN CATERING AUF DEINER VERANSTALTUNG VOM LOU’S CONTINENTAL BURGER FOODTRUCK

// Regionale Qualität: Buns vom Hausbäcker von den Fildern bei Stuttgart

// Reinster Genuss: 100 % Beef Patties frisch vom Grill

// Vielfalt im Foodtruck: Auswahl verschiedener Varianten machen jeden Burger-Fan glücklich

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK LOU’S WECKLE

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

EINE HANDVOLL GESCHMACK

Bei Lou’s Weckle wird das Thema Burger regional neu interpretiert – drei köstliche Variationen im Weckle – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Wahrlich eine Attraktion ist unser Pulled Pork Weckle, belegt mit einem gezupften Braten, der schonend gegart und mit Marinade verfeinert wird. Mit einem Klecks feinem Coleslaw wird es zu einem saftig schmackhaften Highlight. Unsere Lieblings-Weckle sammeln wir auf dem Weg zu Dir bei unserem Hausbäcker ein.

Inspiriert von der regionalen schwäbischen Küche vereint unser Schwabenweckle, was der Schwabe am liebsten hat: Ein saftiges Fleischküchle, würzigen Speck und in Butter geschmelzte Zwiebeln.

Alternativ überzeugt unser Vegi-Weckle mit einer Kombination aus herzhaftem Grillkäse, Balsamico-Tomate und grünem Pesto auf frischem Blattsalat. Als Beilage gibt’s kleine Drillingskartoffeln. An- gebraten und mit Rosmarin und Salz verfeinert servieren wir diese mit Sour Cream für Deine Gäste – Genuss vom ersten bis zum letzten Bissen.

DARUM MACHT LOU’S WECKLE MIT PULLED PORK DAS CATERING ZUM GENUSS

// Handwerkliche Metzgerqualität: das Pulled Pork kommt frisch von unserem Hausmetzger

// Goldene Weckle: kross und für jede Veranstaltung frisch gebacken

// Vegetarische Top-Alternative: unser Vegi-Weckle mit Grillkäse ist die Eigenkreation, die sowohl Vegetarier als auch Fleischesser überzeugt.

LOU’S PASTA

#NUDEL
Frische Pasta von unserem Nudelticker Schmid.

#MAINACT
Mit unserer fruchtigen Tomatensoße als Base wählst Du in diesem Schritt ob Du unser mariniertes Rind oder unsere Pilzpfanne aus Kräutersaitlingen als Mainact haben willst.

#FRISCHUNDKNACKIG

Dieser Schritt bringt Frische in Deine Bowl. Ob Paprika, kleine fruchtige Tomaten oder nussiger Rucola. Du hast die Wahl.

#ONTOP
fein gehobelter Parmesan,
feines Knoblauchöl
oder feurig rote Chiliringe

DAS IST DIE BESTE PASTA AUS DEM FOODTRUCK, BASTA!

Als Basis gibt’s hier frische Pasta mit einer fruchtigen Tomatensoße. In drei Schritten stellt unser Team Dir dann Deine wundervolle Pasta-Bowl zusammen. Bei unserer italientischen Catering Variante kannst Du aus würzigem Rind mit rotem Pesto oder einer mediterrane Pilzpfanne als Hauptakt wählen. Dazu gibt’s frisches Gemüse und verschiedene Öle, damit Dein Essen bei Lou’s Pasta Foodtruck rundum lecker wird.

WAS DIE PASTA SO FRISCH MACHT

// Frisch aus der Presse: unsere Pasta wird von unserem Partner frisch gepresst und kommt direkt zu Deinem Event geflogen

// Selbstgemachte Soßen vom Küchenteam: unsere lieben Kolleg*innen haben lange an den Rezepten getüftelt, damit auch jeder Gast mit seinem Essen glücklich ist

// Individuelle Gestaltung der Speisen: durch die Auswahl der Toppings bekommt jedes Gericht den gewünschten Kick

LOU’S HOT DOGS

#IKARUS
Unser Geflügel-Würschtle mit zarter
Textur, getarnt als klassischer Hot Dog

#DEBRECZINER
Aromatisch und pikant,
zart und saftig

#VEGIWECKLE
Fein und frisch und ganz ohne Tier.
Lieben wir!

UNSER HOT DOG LÄSST NIEMANDEN KALT

Lou’s hat das Rad nicht erfunden & den Hot Dog auch nicht – dennoch haben wir aus beidem das beste rausgeholt. wir servieren grandiose Hot Dogs aus unseren Foodtrucks!

Wenn die hungrigen Gäste ihre Hot Dogs bestellen, legen wir diese liebevoll in einen Hot Dog Schlitten und ab geht die wilde Fahrt. In drei Schritten darf sich jeder Gast einzeln seinen perfekten Hot Dog zusammenstellen. Die Auswahl hierfür ist reich. Ob Geflügel, Debrecziner oder Wegane Vurst – hier ist für alle was dabei!

Unser Menü beinhaltet zudem drei Styles aus denen die Gäste ihren Favoriten wählen dürfen. Da wäre der Pragmatiker, der einfach weiß, was gut ist und mit Gurkenrelish, Röstzwiebeln und Sauerkraut überzeugt. Ein Highlight für Mutige ist unser Spice Girl. Der Style, der mit Jalapeños und Wasabi-Erbsen nochmal richtig einheizt! Und für alle, die sich nicht so recht entscheiden können ist der Zögerling zur Stelle. Der weiß, was immer schmeckt: Unsere karamellisierten roten Zwiebeln mit BBQ-Soße sind der unschlagbare Allrounder für jeden Geschmack!

Wem das noch nicht genug Geschmacks-Explosion ist, der bekommt zusätzlich einen Klecks von einem unserer lecker-intensiven Toppings: Magic Mustard, Salsa mi Amore oder Guacamole. Da läuft uns direkt selbst das Wasser im Mund zusammen!

DARUM MACHT LOU’S HOT DOG IHR CATERING ZUM GENUSS

// Mit liebe kreiert, mit noch mehr liebe serviert. Neu interpretiert überzeugt der Streetfood-Klassiker: Er ist gleichermaßen Hingucker & easy2eat

// Blitzschnelle Zubereitung & dennoch knackfrisch

// Vielfalt: Ob mit oder ohne Tier – jeder Gast hat selbst in der Hand, welche der vielen Varianten er wählt.

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK WOKING LOU

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

VIELFALT IN PERFEKTION

Hier kommen nicht nur Liebhaber*innen der asiatischen Küche auf ihre Kosten. Jeder Gast stellt sich sein Gericht individuell zusammen. Egal ob scharf, süß, fruchtig oder cremig – für jeden ist hier etwas mit dabei.

Die Grundlage bilden hauchdünne, würzige Glasnudeln oder wilder Reis mit dem leicht nussigen Aroma schwarzer Samenkörner. Darüber ein jahreszeitlich wechselnder Mix aus saisonalem, regionalem und asiatischem Gemüse. Dazu gibts unser würzig-mariniertes Spicy Rind, das ultra zarte Sesamhuhn oder als fleischlose Variante eine extra große Portion Wok-Gemüse. Als Topping wählst Du eine unserer drei selbstgemachten Soßen: Darf es ein feurig-feines Kokos-Curry mit dem Geschmack frischer grüner Chili, eine cremig-kräftige Erdnusssoße oder doch lieber unsere fruchtig-aromatische Süß-Sauer-Soße sein?

Unser speziell auf asiatische Küche ausgerichteter Foodtruck „Louan“ liefert Dir nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein gut gelauntes Team, das bei Deiner Veranstaltung in höchster Qualität wokt!

LOU’S FOODTRUCK WOKT SO RICHTIG DAS EVENT

// 300 Grad: ja dreihundert Grad Celsius und ein perfekt kurz-geschwungener Wok sorgen für den richtigen Biss bei Gemüse und Fleisch

// Selbstgemachte Soßen: hier kommen die Soßen nicht aus dem Kanister, sondern frisch aus der Küche von Jonas, Wolfgang und Jojo höchstpersönlich abgeschmeckt für Deine Feier

// Frisches Gemüse: morgens geschnibbelt, Mittags geladen und ab in den Wok – so geht Lieferkette für ein frisches Catering

DER LANGOS WAGNER

#HERZHAFT
Basic Langos mit Paprika und Salz
Deluxe Langos mit Paprika, Salz, Käse und Knoblauchöl
King Deluxe mit Paprika, Salz, Käse sowie
Knoblauchöl und Sauerrahm

#SÜSS
Sugar Langos mit Puderzucker
oder Zimt und Zucker
Apfel Langos mit Apfelmus
Schoko Langos mit Nutella
Fruity Langos mit Erdbeerkonfitüre

WÄHLE AUS DEN FOLGENDEN KONZEPTEN DEIN CATERINGMENÜ IN STUTTGART

#Hauptspeisen

Lou´s Maultäschle, Lou’s Continental Burger,
Lou’s Weckle, Woking Lou, Lou’s Pasta

#Nachspeisen

Lou’s Sweets,
Lou’s Joeghurt- unser Eistruck

NUTZE DIE VORTEILE DES CATERINGMENÜS IN STUTTGART UND DEUTSCHLANDWEIT

#Zubereitung

Ausgezeichnete Qualität, neun verschiedene Menüoptionen gekocht in vollausgestatteten Foodtrucks und Trailern, bis zu 2.000 Portionen pro Stunde frisch zubereitet.

#Organisation von Events

Vorbildlicher Kundenservice mit individualisierten Catering-Angeboten, stressfrei, zuverlässig und professionell.

Nenne uns die Eckdaten Deiner Veranstaltung und wir lassen Dir innerhalb von 24h ein unverbindliches Angebot zukommen.

LOU’S SWEETS

LOU’S #BACKSTÜBLE

Blueberry Cheesecake: Fruchtig schweben Heidelbeeren in der cremigen Käsemasse auf leicht salzigem Bröselboden

Raspberry Chocolate Dream: Süßer Kakao-Mürbeteig, zartschmelzende Schokoladencreme unter einer delikaten Himbeermasse

Vegan Banana Walnut: Pistazienkerne dekorieren das saftig-nussige Bananenbrot mit Walnüssen auf Hafer-Crunch und einer Creme aus Hafer-Drink

#LECKEREIEN
Knuspriges Popcorn süß oder salzig,
bunte Donuts glasiert oder gefüllt,
frische Waffeln mit Kirschen, Zimt & Zucker oder Haselnusscreme,
fluffige Muffins fruchtig oder schokoladig

DIE SÜSSE VOLLENDUNG FÜR DEIN CATERING

Eine Auswahl verschiedener Kuchen rundet Dein Menü ab. Bei unseren drei Klassikern wird jede Zuckerschnute fündig.

Mit süßem oder salzigem Popcorn und den bunten Donuts bringen wir beliebte Klassiker auf Großveranstaltungen. Nicht nur auf Firmenfeiern, sondern auch auf Partys für die ganze Familie sorgt ein leckerer Nachtisch für strahlende Gesichter.

Zur Winterzeit und für Weihnachtsfeiern wird Lou’s Schokobrunnen angeworfen und wir bringen das Weihnachtsmarktfeeling auf Dein Event.

FÜR SCHLECKIGE GENAU RICHTIG

// Große Vielfalt: was der süße Gast auch will – bei Lou’s Sweets wird er fündig

// Individuelle Auswahl für Dein Event: was auf Deiner Veranstaltung angeboten wird, bestimmst Du

// Schnell und lecker: durch unsere gute Vorbereitung sind wir bereit für eine große Menge Schleckermäuler

LOU’S JOEGHURT

#ICEICEBABY
Feines Vanilleeis – der Klassiker,
oder cremiges Schokoeis

#TOPPINGS
Lieber schokoladig, crunchy oder mit Gummibärchen?
Wir haben von allem etwas dabei!

DIE SÜSSE ABKÜHLUNG

Frisch gezapft und in verschiedenen Varianten mit Softeis und passenden Toppings kommt Lou’s Eistruck angerollt.

Dazu gibt’s wahlweise bunte, frische Früchte, schokoladige Varianten oder etwas Crunch. Es wird auf jedenfall bunt, süß und lecker!