Kategorie: food

DER LANGOS WAGNER

#HERZHAFT
Basic Langos mit Paprika und Salz
Deluxe Langos mit Paprika, Salz, Käse und Knoblauchöl
King Deluxe mit Paprika, Salz, Käse sowie
Knoblauchöl und Sauerrahm

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#SÜSS
Sugar Langos mit Puderzucker
oder Zimt und Zucker
Apfel Langos mit Apfelmus
Schoko Langos mit Nutella
Fruity Langos mit Erdbeerkonfitüre

SO GEHT RICHTIGER UNGARISCHER LANGOS AUS DEM FOODTRUCK

Die ungarische Backwarenspezialität ist eine Bereicherung für jedes Eventcatering: Lecker fluffige Langos in verschiedenen Variationen – ob herzhaft salzig mit bis zu fünf verschiedenen Toppings oder als süße Option mit Puderzucker, Zimt und Zucker, Apfelmus, Nutella oder Erdbeerkonfitüre.

Ob vegetarisch oder vegan – Genieße köstliche Langos aus dem Hause Wagner, dabei ist höchste Qualität garantiert!

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DIESE LANGOS SIND ETWAS GANZ BESONDERES

// Besonders fluffig: die große Erfahrung des Langos Wagner Foodtruck hat die perfekte Rezeptur kreiert

// Eine Lösung: süße & salzige Varianten decken sowohl Vor- als auch Nachspeise ab

// Schnelligkeit mit System: hier werden viele Menschen schnell und gut umsorgt

LOU’S SWEETS

LOU’S #BACKSTÜBLE

Blueberry Cheesecake: Fruchtig schweben Heidelbeeren in der cremigen Käsemasse auf leicht salzigem Bröselboden

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Raspberry Chocolate Dream: Süßer Kakao-Mürbeteig, zartschmelzende Schokoladencreme unter einer delikaten Himbeermasse

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Vegan Banana Walnut: Pistazienkerne dekorieren das saftig-nussige Bananenbrot mit Walnüssen auf Hafer-Crunch und einer Creme aus Hafer-Drink

#LECKEREIEN
Knuspriges Popcorn süß oder salzig,
bunte Donuts glasiert oder gefüllt,
frische Waffeln mit Kirschen, Zimt & Zucker oder Haselnusscreme,
fluffige Muffins fruchtig oder schokoladig

DIE SÜSSE VOLLENDUNG FÜR DEIN CATERING

Eine Auswahl verschiedener Kuchen rundet Dein Menü ab. Bei unseren drei Klassikern wird jede Zuckerschnute fündig.

Mit süßem oder salzigem Popcorn und den bunten Donuts bringen wir beliebte Klassiker auf Großveranstaltungen. Nicht nur auf Firmenfeiern, sondern auch auf Partys für die ganze Familie sorgt ein leckerer Nachtisch für strahlende Gesichter.

Zur Winterzeit und für Weihnachtsfeiern wird Lou’s Schokobrunnen angeworfen und wir bringen das Weihnachtsmarktfeeling auf Dein Event.

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FÜR SCHLECKIGE GENAU RICHTIG

// Große Vielfalt: was der süße Gast auch will – bei Lou’s Sweets wird er fündig

// Individuelle Auswahl für Dein Event: was auf Deiner Veranstaltung angeboten wird, bestimmst Du

// Schnell und lecker: durch unsere gute Vorbereitung sind wir bereit für eine große Menge Schleckermäuler

LOU’S FLYING BUFFET

#VEGI-WECKGLAS
Thymian-Pilz-Ragout mit Crème Fraîche,
Bunter Linsensalat mit Büffelmozarella,
Couscous mit knackigem Gemüse & Minze,
Eingelegter Ziegenkäse auf Antipasti,
Kleiner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

#LAND- UND MEERWECK
Huhn süß-sauer mit Chinakohl auf Glasnudeln,
Pulled Pork oder Beef auf Coleslaw,
Schwäbischer Wurstsalat mit sauren Gürkchen & Croûtons,
Lachsröllchen auf buntem Gemüse der Saison;
Garnelen und Rinderstreifen mit Wasabi-Dip

#SÜPPCHEN
Rote-Beete-Süppchen;
Karotten-Ingwer-Süppchen

KALTES UND WARMES VORNEWEG AUS DEM FOODTRUCK ODER FLYING SERVIERT

Bei unserem Flying Buffet gibt’s ganz unterschiedliche Leckereien im kleinen Weckglas angerichtet – unsere handgerollten Schmankerl oder die feinen Pastetchen. Unsere Service-Lou´s mischen sich dabei unter die Gäste und bieten die gewählten Leckereien aus Bauchläden an. Gerne stellen wir hier mit Ihnen eine zur Veranstaltung passende Auswahl zusammen.

Zur Auswahl stehen warme und kalte Speisen. Zudem kann aus Klassikern, Streetfood-Gläschen oder unseren kreativen Kompositionen gewählt werden.

Für Empfänge und größere Businessevents – für die Veranstaltungen, bei denen den Gästen etwas ganz Besonderes geboten werden soll, ist Lou’s Flying Buffet eine tolle Ergänzung zu den Foodtruck-Menüs.

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DARUM WIRD DURCH LOU’S FLYING BUFFET IHR EVENT ZUM HIGHLIGHT

// Fast zu schade zum Essen: das Catering-Team verziert jedes Glas mit viel Liebe zum Detail

// Individuelle Auwahl der Speisen nach Ihrem Wunsch: wir beraten Sie gerne um die gewünschte Wirkweise Ihrer Veranstaltung hervorzuheben und sorgen mit diesem kulinarischen Kick für ein gutes Gelingen

// Qualität im Glas: erstklassige Zutaten und das Know-How unserer Küche verinen sich zu wahren Geschmackserlebnissen für Ihr Catering

LOU’S PASTA

#NUDEL
Frische Pasta von unserem Nudelticker Schmid.

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#MAINACT
Mit unserer fruchtigen Tomatensoße als Base wählst Du in diesem Schritt ob Du unser mariniertes Rind oder unsere Pilzpfanne aus Kräutersaitlingen als Mainact haben willst.

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#FRISCHUNDKNACKIG

Dieser Schritt bringt Frische in Deine Bowl. Ob Paprika, kleine fruchtige Tomaten oder nussiger Rucola. Du hast die Wahl.

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#ONTOP
fein gehobelter Parmesan,
feines Knoblauchöl
oder feurig rote Chiliringe

DAS IST DIE BESTE PASTA AUS DEM FOODTRUCK, BASTA!

Als Basis gibt’s hier frische Pasta mit einer fruchtigen Tomatensoße. In drei Schritten stellt unser Team Dir dann Deine wundervolle Pasta-Bowl zusammen. Bei unserer italientischen Catering Variante kannst Du aus würzigem Rind mit rotem Pesto oder einer mediterrane Pilzpfanne als Hauptakt wählen. Dazu gibt’s frisches Gemüse und verschiedene Öle, damit Dein Essen bei Lou’s Pasta Foodtruck rundum lecker wird.

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WAS DIE PASTA SO FRISCH MACHT

// Frisch aus der Presse: unsere Pasta wird von unserem Partner frisch gepresst und kommt direkt zu Deinem Event geflogen

// Selbstgemachte Soßen vom Küchenteam: unsere lieben Kolleg*innen haben lange an den Rezepten getüftelt, damit auch jeder Gast mit seinem Essen glücklich ist

// Individuelle Gestaltung der Speisen: durch die Auswahl der Toppings bekommt jedes Gericht den gewünschten Kick

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK WOKING LOU

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

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VIELFALT IN PERFEKTION

Hier kommen nicht nur Liebhaber*innen der asiatischen Küche auf ihre Kosten. Jeder Gast stellt sich sein Gericht individuell zusammen. Egal ob scharf, süß, fruchtig oder cremig – für jeden ist hier etwas mit dabei.

Die Grundlage bilden hauchdünne, würzige Glasnudeln oder wilder Reis mit dem leicht nussigen Aroma schwarzer Samenkörner. Darüber ein jahreszeitlich wechselnder Mix aus saisonalem, regionalem und asiatischem Gemüse. Dazu gibts unser würzig-mariniertes Spicy Rind, das ultra zarte Sesamhuhn oder als fleischlose Variante eine extra große Portion Wok-Gemüse. Als Topping wählst Du eine unserer drei selbstgemachten Soßen: Darf es ein feurig-feines Kokos-Curry mit dem Geschmack frischer grüner Chili, eine cremig-kräftige Erdnusssoße oder doch lieber unsere fruchtig-aromatische Süß-Sauer-Soße sein?

Unser speziell auf asiatische Küche ausgerichteter Foodtruck „Louan“ liefert Dir nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein gut gelauntes Team, das bei Deiner Veranstaltung in höchster Qualität wokt!

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LOU’S FOODTRUCK WOKT SO RICHTIG DAS EVENT

// 300 Grad: ja dreihundert Grad Celsius und ein perfekt kurz-geschwungener Wok sorgen für den richtigen Biss bei Gemüse und Fleisch

// Selbstgemachte Soßen: hier kommen die Soßen nicht aus dem Kanister, sondern frisch aus der Küche von Jonas, Wolfgang und Jojo höchstpersönlich abgeschmeckt für Deine Feier

// Frisches Gemüse: morgens geschnibbelt, Mittags geladen und ab in den Wok – so geht Lieferkette für ein frisches Catering

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK LOU’S WECKLE

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

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EINE HANDVOLL GESCHMACK

Bei Lou’s Weckle wird das Thema Burger regional neu interpretiert – drei köstliche Variationen im Weckle – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Wahrlich eine Attraktion ist unser Pulled Pork Weckle, belegt mit einem gezupften Braten, der schonend gegart und mit Marinade verfeinert wird. Mit einem Klecks feinem Coleslaw wird es zu einem saftig schmackhaften Highlight. Unsere Lieblings-Weckle sammeln wir auf dem Weg zu Dir bei unserem Hausbäcker ein.

Inspiriert von der regionalen schwäbischen Küche vereint unser Schwabenweckle, was der Schwabe am liebsten hat: Ein saftiges Fleischküchle, würzigen Speck und in Butter geschmelzte Zwiebeln.

Alternativ überzeugt unser Vegi-Weckle mit einer Kombination aus herzhaftem Grillkäse, Balsamico-Tomate und grünem Pesto auf frischem Blattsalat. Als Beilage gibt’s kleine Drillingskartoffeln. An- gebraten und mit Rosmarin und Salz verfeinert servieren wir diese mit Sour Cream für Deine Gäste – Genuss vom ersten bis zum letzten Bissen.

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DARUM MACHT LOU’S WECKLE MIT PULLED PORK DAS CATERING ZUM GENUSS

// Handwerkliche Metzgerqualität: das Pulled Pork kommt frisch von unserem Hausmetzger

// Goldene Weckle: kross und für jede Veranstaltung frisch gebacken

// Vegetarische Top-Alternative: unser Vegi-Weckle mit Grillkäse ist die Eigenkreation, die sowohl Vegetarier als auch Fleischesser überzeugt.

DEINE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN FOODTRUCK LOU’S MAULTÄSCHLE

Du möchtest einen Foodtruck buchen, weißt aber nicht, welches Menü zu deinem Anlass passt? Kein Problem – bei Lou’s Catering bekommst Du genau das, was Du brauchst. Mit unserem Good–Better–Best-Prinzip bieten wir Dir drei durchdachte Pakete, die sich an Deinen Anforderungen und Deinem Budget orientieren.

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DA SCHLÄGT DAS SCHWABENHERZ HÖHER AM FOODTRUCK

Zur Auswahl stehen drei verschiedene Variationen unserer handgerollten Maultaschen. Zwei Sorten mit herzhafter Fleischfüllung: Unsere klassisch schwäbischen Maultaschen mit Schweinefleisch und würzigem Bauchspeck, sowie die Hüttentäschle mit mildem Schafskäse, Schweinefleisch und mediterranen Kräutern. Als fleischlose Variante bieten wir Dir unsere vegetarischen Maultaschen, gefüllt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus leichtem Ricotta und leckerem Blattspinat an. Beim Anbraten entstehen herrliche Röstaromen, die den Genuss geschmackvoll abrunden. Dazu kannst Du aus drei verschiedenen Beilagen wählen. Unsere cremig-würzigen Kässpätzle frisch aus der Pfanne, unserem traditionell-schwäbischen Kartoffelsalat oder buntem Blattsalat als leichte Variante mit hauseigenem Agaven-Senf-Dressing. Das gibts nur bei uns und unsere Gäste lieben es. On Top ein würziges dunkles Sößle oder die frisch zubereitete Pilzrahmsoße, wiederum „getoppt” durch in Butter geschmelzte Zwiebeln. Was das Cateringmenü Deiner Wahl ist, dürfen Du und Deine Gäste in Stuttgart oder wo auch immer Du Dein Fest feiern willst, selbst entscheiden.

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DAS MACHT LOU’S MAULTÄSCHLE EINZIGARTIG

// Regionales Catering von Profis: genieße die kulinarischen Qualitäten unserer Region in Stuttgart und sonstwo, schnell und unkompliziert

// Vielfalt in einem kleinen Menü: egal ob Maultaschen-Fan oder Rookie, bei Lou’s Maultäschle finden alle ihren Favoriten

// Sieben Jahre Erfahrung und der größte Maultaschen-Foodtruck im All: dadurch weiß hier jeder was er macht – und das schmeckst Du